O Brasil é o maior produtor de café do mundo e em Minas Gerais está a maior produção nacional da bebida - a segunda mais consumida ao redor do planeta. Junto com o crescente consumo, novas formas para preparar e consumir café chegam e conquistam o mercado. Veja algumas curiosidades da bebida.

A rotina é a mesma: acordar, tomar uma xícara de café e sair trabalhar. Alguns preferem comprar e tomar no caminho para o trabalho e têm aqueles que esperam chegar na empresa para tomar a primeira xícara do dia. Para muitos o ditado é verdade: a vida começa depois do café! A bebida estimula, nos faz viajar pelos seus aromas, envolve pessoas e traz as melhores lembranças! Não é à toa que é a segunda bebida mais consumida em todo o mundo, ficando atrás apenas da água.

Todos os anos são mais de 400 bilhões de xícaras de café consumidas no mundo. Enquanto nosso país é o maior produtor (com 59 milhões de sacas de 60 kg e mais de 300 mil fazendas de café espalhadas por todo o país), o posto de maior comprador da bebida fica com os EUA.

Segundo a Forbes, a Finlândia é o país que mais consome café (12 kg per capita ao ano). Inclusive, por lá, os trabalhadores são legalmente obrigados a dar uma pausa oficial para o café, é o único lugar do mundo que tornou esse “break” parte da lei. Já o Brasil está na 15º posição de consumo, com 5.5 kg per capita anualmente.

E acompanhando a demanda da produção de café no Brasil (o país responde por 1/3 de todo o café do mundo, sendo que MG é o estado com a maior produção nacional), estão as empresas que fabricam produtos para os apaixonados por café.

O Paraná também tem destaque na produção nacional e, até a década de 1970, Londrina, no Norte do Estado, tinha o epíteto de Capital Mundial do Café, até que a geada negra de 1975 acabasse com as plantações do Norte do Paraná.

Quem realmente ama essa bebida não para de investir e buscar alternativas para consumir de forma criativa e variar o sabor, seja na forma de preparar ou servir!

Conheça alguns produtos diferentes e criativos:

IBRIK – peça em cerâmica para preparo do café turco, considerado patrimônio da humanidade. Método que existe há mais de quatro séculos e é feito por meio de infusão. Dispensa o uso de filtro e o resultado é um café espesso e encorpado, resultado dos grãos de café moídos a um nível extrafino. No Brasil, quem produz essa peça é a catarinense Ceraflame, especializada em cerâmicas há mais de seis décadas. A marca tem diferentes modelos (inclusive compatível com forno de indução) e várias cores lindas! As peças são atóxicas e podem ir do fogão direto à mesa.

CAFETEIRA FRANCESA: feita em vidro e aço inox pela brasileira Oxford, dispensa o uso de filtro de papel. O êmbolo da prensa é que separa o pó da água. Por esse motivo, os óleos naturais do café são preservados e passam para a bebida, deixando-a mais saborosa. Não pode ser usada diretamente no fogo.

JARRA DIFUSORA: da marca Chef’n, um difusor que é sinônimo de praticidade. Basta ferver a água no micro-ondas e colocar uma pequena quantidade no pó para gerar vapor. Depois, coloque o difusor sobre a base para que a água quente seja liberada aos poucos, no tempo ideal para preparar um café perfeito. A peça é um complemento da Base para coar café com jarra de vidro Coffee House da Chef'n.

CANECAS COFFEE TO GO: feitas totalmente em cerâmica e super colecionáveis, são canecas que preservam por mais tempo a temperatura do café e deixam o ritual mais completo e cheio de estilo. São 4 estilos de decoração e 3 tamanhos para todos os tipos de café (70, 150 e 300 ml). Peças brasileiras da Ceraflame.

COPO DE CERÂMICA COM TAMPA DE SILICONE: para quem ama preparar café e sair de casa com o copo na mão. Fabricado pela OXFORD, tem capacidade para até 300 ml. A tampa de silicone traz o conforto e a segurança para o transporte de bebidas quentes! Estampa divertida e alegre para começar o dia com a energia que a bebida promete.

Café de cada signo

Cada signo tem uma personalidade e isso pode refletir em seus gostos. Há diversos tipos de bebidas que envolvem o café. Saber sobre elas podem te ajudar a ampliar o seu menu de escolhas para selecionar a sua favorita. Então, que tal aproveitar essa data para fazer o café ideal para o seu signo?

Áries

Sabemos que você não gosta nada de perder seu tempo esperando em filas. Por isso, prefere algo rápido, curto e de sabor intenso. O café que mais combina com esse seu estilo é o expresso - e sem açúcar! Super forte e determinado, assim como você.

Touro

Pessoas nativas desse signo costumam ser muito exigentes quando o assunto é comida e bebida. Afinal, o visual e o sabor são fundamentais, então quanto mais doce e bonito melhor! Então, o Mocaccino - ou Mocca - é o café ideal para os taurinos, pois mistura café expresso com chocolate. Uma perfeição!

Gêmeos

A praticidade define Gêmeos, então quem é desse signo prefere a combinação do cafezinho com alguma sobremesa, mas sem tomar muito tempo do dia cozinhando! O Affogato é o café ideal, pois leva uma bola de sorvete dentro do expresso. Irresistível, né?

Câncer

Ei, Câncer, é sensação de conforto que você quer? Então aposte no Cappuccino; você não vai se arrepender! Se vier decorado com chantilly é ainda melhor, não é mesmo? Isso vai ajudar a esquentar o coração sensível do seu signo.

Leão

Exótico e luxuoso, o signo de Leão não erra nem na hora de escolher a bebida. Por isso, o café ideal é o Caribenho, que tem diversas variações, incluindo versões com calda de açúcar, rum, licor de café e Martini. Já experimentou essa delícia?

Virgem

Os nativos do signo de Virgem não curtem nada que seja diferentão ou exagerado. Por isso, preferem o tradicional café com leite para começar o dia. Essa escolha sempre é certeira!

Libra

Já que são grandes admiradores da estética, o visual para pessoas de Libra é tudo! Seu café ideal é o Latte, que combina café, espuma de leite e chocolate em pó para finalizar.

Escorpião

Intensidade é tudo que o signo de Escorpião deseja na vida. Por isso, o café árabe com sabor forte é ideal para você. Sem contar que ele possui elementos afrodisíacos para dar aquela apimentada no seu dia!

Sagitário

Quem tem Sagitário como signo solar sabe que o importante é aproveitar tudo até o final. Portanto, não costuma abrir mão do café gelado com chantilly - grande aposta para adoçar a vida por completo!

Capricórnio

Esse signo valoriza bastante o que é tradicional. Então, café clássico é a melhor pedida para os capricornianos - nada como sentir o gosto tão característico e amado da bebida.

Aquário

Essas pessoas já são diferentonas, preferem fugir do tradicional e quando o assunto é café, o mesmo precisa acontecer! O Submarino leva leite e uma barra de chocolate, que derrete com o calor do líquido, algo perfeito para o signo.

Peixes

Delicadas e emotivas, pessoas do signo de Peixes apostam no Caramel, feito com café expresso, leite e caramelo. Uma combinação superagradável e deliciosa que vai agradar o paladar desse signo.